Kafeja dhe efektet e saj janë hulumtuar shkencërisht për më shumë se 150 vjet. Opinionet rreth kësaj pije të preferuar kanë ndryshuar disa herë: dikur kafeja konsiderohej një ves i pashëndetshëm, një herë tjetër ishte e mirë për shëndetin. Tani, Shoqata Amerikane e Zemrës (AHA) e ka rivlerësuar situatën – veçanërisht kur bëhet fjalë për shëndetin e zemrës.
Sipas analizës së shoqatës, për shumicën e të rriturve të shëndetshëm, konsumi i moderuar i kafesë deri në 400 miligramë kafeinë nuk është vetëm i padëmshëm, por redukton madje rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe të enëve të gjakut.
Sipas llogaritjes së AHA-së, kjo korrespondon me tre deri në pesë filxhanë kafe të zezë me filtrim prej afërsisht 240 mililitrash. Por numri i filxhanëve është vetëm një vlerë e përafërt: Agjencia Evropiane e Sigurisë Ushqimore (EFSA) llogarit afërsisht 90 miligramë kafeinë për 200 mililitra kafe me filtrim dhe afërsisht 80 miligramë për 60 mililitra kafe ekspreso.
Një analizë e një baze të dhënash shëndetësore nga viti 2023 nga Britania e Madhe me pothuajse 450,000 njerëz arriti në rezultate të ngjashme. Edhe EFSA konsideron deri në 400 miligramë kafeinë në ditë si një sasi të sigurt për të rriturit e shëndetshëm.
Kafeina mund të rrisë rrahjet e zemrës dhe presionin e gjakut në afat të shkurtër dhe të shkaktojë rrahje më të shpejtë të zemrë, apo shqetësim tek njerëzit që e konsumojnë shumë. Por hulumtimet afatgjata tregojnë një pamje të ndryshme, thotë Omar Hahad nga Qendra e Kardiologjisë e Mjekësisë Universitare në Mainz, Gjermani.
Ai shpjegon se trupi mund të përshtatet me konsumin e rregullt, kështu që edhe ato efekte afatshkurtra bëhen më të buta. Mesatarisht, kafeja ndoshta sjell edhe përfitime për zemrën dhe enët e gjakut, përmbledh ai.
Këtu është e rëndësishme: shumë të dhëna afatgjata vijnë nga studime vëzhguese. Ato gjithmonë mund të tregojnë vetëm lidhje, por kurrë marrëdhënien shkak-pasojë.
Prandaj Gregory Marcus, kreu i grupit të autorëve të raportit të AHA-së, paralajmëron se kafeja nuk duhet të kuptohet si një recetë për një jetë të gjatë dhe të shëndetshme të zemrës: nuk ka një rekomandim të vetëm për të gjithë, shpjegon ai.
“Mënyra se si përpunohet kafeja është shumë e ndryshme nga personi në person. Kjo është arsyeja pse duhet ta dëgjoni trupin tuaj: nëse e toleroni mirë një filxhan, nuk duhet ta detyroni veten të pini tre.”
Sipas udhëzimeve aktuale të SHBA-së, fibrilacioni atrial nuk është një arsye për të shmangur kafenë në përgjithësi, pasi sasitë e zakonshme të kafeinës nuk e rrisin rrezikun mesatarisht. Por ka të dhëna se kafeja mund të shtojë rrahjet e zemrës. Kjo është arsyeja pse kushdo që vëren çrregullime të ritmit të zemrës pas kafesë duhet të zvogëlojë konsumin e saj dhe të flasë me një mjek për këtë.
Edhe koha e konsumimit mund të luajë një rol tek shëndeti: Një studim i botuar në vitin 2025 që përfshinte më shumë se 40,000 të rritur amerikanë gjeti një lidhje me vdekshmëri më të ulët të përgjithshme dhe të sëmundjeve kardiovaskulare, veçanërisht midis njerëzve që pinin kafe në mëngjes.
Por nuk është vetëm kafeina në kafe që e bën pijen e zgjimit në mëngjes kaq interesante për hulumtime. “Kafeja është në të vërtetë një pije shumë komplekse”, thotë Hahad. Kafeja përmban qindra substanca, duke përfshirë substanca dytësore bimore, aroma, substanca pjekjeje dhe vajra kafeje. Kafeina ndoshta nuk është përgjegjëse vetëm për përfitimet shëndetësore të vëzhguara, sipas Hahad.
(Unaza Online)